Mois : août 2019

Notification aux autorités des résultats d’autocontrôles

L’instruction technique DGAL/SDSSA/2019-555 précise les modalités d’application de l’article 50 de la loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 et notamment la nouvelle obligation de notification en cas d’autocontrôle défavorable montrant la présence de pathogènes dans l’environnement de production. Une occasion pour mettre en place dans votre entreprise des groupes projets regroupant l’ensemble des salariés afin…
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Sondage Food Safety Culture – Sondage en Irlande

La Food Safety Authority of Ireland (FSAI) a révélé une étude nationale sur les attitudes qui montre que la réglementation des aliments, l’étiquetage des allergènes alimentaires et des ingrédients est la principale préoccupation des entreprises alimentaires irlandaises. Au détour de ce sondage, il faut noter qu’environ 7 entreprises de entreprises alimentaires irlandaises sur 10 considèrent…
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